Rinkimasis užkandžiams, kuriuos reikia valgyti - sužinokite, kaip derliaus nuimti nuo valgomųjų nastrų

Nasturtium yra vienmečiai augalai, skirti gražiai žalumynams, laipiojimo dangai ir gražioms gėlėms auginti, tačiau jie taip pat gali būti valgomi. Gėlės ir nasturtų lapai yra skanūs, valgomi žali ir švieži. Derliaus nasturtų augalus nuimti kaip maistą yra lengva, jei tik žinosite keletą paprastų patarimų.

Valgomosios nasturtų gėlės ir lapai

Daugelis žmonių mano, kad valgomi yra lapai, pavyzdžiui, žolelių ar salotų žali, tačiau gėles galite naudoti ir kulinarijai, ir valgymui. Ir lapai, ir žiedai yra aštraus, aštraus skonio ir prideda kąsnio prie žalių salotų.

Jie taip pat gali būti naudojami paruoštuose patiekaluose, tačiau turėtų būti dedami per paskutines minutes, kad neperkeptų. Gėlės ir lapai, susmulkinti, gali būti naudojami vinaigretėse, padažuose ir panardinant. Jūs netgi galite įdaryti didesnius lapus, kaip ir vynuogių lapus. Gėles naudokite ir desertams papuošti.

Kaip derliaus nuimti maistinius nasrus

Marinuoti nasturtiums yra taip paprasta, kaip reikia, nuėmus gėles ir lapus per visą auginimo sezoną. Gėlės gali būti valgomos kaip pumpurai arba visiškai pražydusios, tačiau lapai turi geriausią skonį, kai jauni ir švelnūs, todėl kulinarijai rinkitės naujesnį augimą. Augalo aromatas iš tiesų taps pikantiškesnis, kai diena neteks, todėl rinkitės ankstyvesnį švelnesniam skoniui, o vėliau - dieną, kad gautumėte daugiau žvilgesio.

Gėlės puikiai tinka ne tik valgyti, bet ir papuošti. Gėlės greitai sudygsta, todėl augalus nupjaukite ilgais stiebais ir laikykite vandens stiklinėje, kaip ir su bet kuriomis skintomis gėlėmis. Galite juos naudoti vėliau dieną arba laikyti šaldytuve vandenyje, kad galėtumėte naudoti kitą dieną. Kuo greičiau juos naudosite, tuo šviežesni jie atrodys.

Jūsų nosiaryklė bus geriausias skonis tinkamomis auginimo sąlygomis. Jei augalas patiria stresą, skonis bus nepalankus. Laimei, užsiauginti nasrus yra lengva. Jie labiau mėgsta saulę, o ne šiek tiek pavėsį. Dirva turėtų būti gerai nusausinta ir ne per daug derlinga. Savo augalus tinkamai laistykite, ypač kai lauke karšta, kad išvengtumėte streso, kuris keičia lapų skonį ir žydėjimą.

Naturalaus vaisiaus valgymas yra puikus būdas pridėti šiek tiek egzotiško skonio prie įprastų patiekalų, taip pat puikus būdas priversti gėlių lovas atlikti dvigubą pareigą. Šios gėlės yra spalvingos lovose, laipiojančiose pakelėse ir konteineriuose, jos suteikia maisto jūsų daržovių stalčiui.